Tour de especiarias em Zanzibar

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Explicações do guia

O último trecho de nossa viagem à Tanzânia foi  Zanzibar, banhada pelo Oceano Índico. Entre outros aspectos históricos, essa ilha foi palco de um intenso comércio de especiarias e hoje é parte de sua cultura.

Como seria de se esperar, o Tour de Especiarias – é um dos atrativos oferecidos aos turistas. Aproveitamos a indicação do proprietário do hotel que estávamos e escolhemos o Mitu´s Spice Tour.

Nos encontramos com os demais participantes (principalmente alemães) em uma van e seguimos rumo a uma das fazendas de especiarias para conhecer mais sobre estas plantas.



O grupo vai percorrendo os canteiros e o guia colhe alguns frutos de cada espécie para nos explicar as possíveis aplicações na culinária, medicina e um pouco da história associada. As especiarias, em si, não são novidades nesse mundo intensamente conectado, mas é interessante conhecer as plantas e observá-las antes de estarem secas e prontas para consumo.

 Coletando amostra

 Pimenta-do-reino

É claro que nós, nativos de terras tropicais, conhecemos muitas plantas que são apresentadas no tour, mas que encantam os turistas europeus: jaca, graviola, fruta-pão…Também foi engraçado ver um monte de gente clicando um nativo subindo em um coqueiro. Bom .... cada olhar viajante busca o novo.

Cardamomo

Cardamomo

A delicada baunilha

Noz-moscada

Noz-moscada. Ao natural, parece muito diferente

Cúrcuma, da família do gengibre

Espécie de Lichia

Chega a ser ornamental

Espécie de manga selvagem, não comestível

O passeio na fazenda terminou, e seguimos com um opcional de conhecer um banho turco antigo, fora de uso. Nada muito excepcional. Tiramos algumas fotos e e logo depois paramos para comprar os condimentos já processados, em um pequeno vilarejo. No mesmo local  ficamos para almoçar, sentados em esteiras em um grande círculo. Bem rústico.

Abóbada no interior do banho

Visão da entrada banheiros

Saquinhos com os condimentos prontos para uso

Devidamente acomodados para o almoço

Comida simples, mas saborosa

Após o almoço, seguimos para conhecer a Caverna Mangapwani. Diz a lenda que um pastor a descobriu quando uma de suas cabras se perdeu e foi encontrada lá. Alguns acreditam esta caverna de coral foi utilizada no infame período do tráfico de escravos, quando eram obrigados a ficar escondidos ali até serem embarcados em navios. Na caverna há uma fonte de água potável, o que reforça essa teoria. Os visitantes ficam restritos a uma pequena área no interior, enquanto o guia faz suas explicações.

Entrada da caverna

Antes de retornar à Stone Town, o passeio ainda segue para uma praia próxima à caverna, onde é possível tomar banho e curtir mais um pouco do belo litoral de Zanzibar.

Impressões finais: o passeio é interessante, mas toma muito tempo. Saímos às 09:00 e só retornamos às 15:30. Talvez seja interessante pesquisar opções de menor duração.